####좋은자료####/담그기 만들기 15

은행잎 술 담그는 방법과 효능

은행잎 술 담그는 방법과 효능 은행보다 약효가 더 많은 것은 은행잎이다. 은행잎에 들어 있는 "플라보노이드"는 유해 산소를 없애고 세포막을 보호하며, 혈압을 내리는 작용을 한다. 또한 "징코 플라톤" 이라는 성분이 있어서, 혈액순환을 좋게 하고 혈전을 없애며 혈액의 노화를 막는다. 민간에서는 가슴앓이, 가래와 천식, 설사, 백태, 상피증 등을 치료하는 약으로 널리 쓰였다. 은행을 익혀서 먹으면 폐를 따뜻하게 하고, 기를 늘리며, 기침과 천식을 가라앉힌다. 본초강목과 중약대사전에서는 심장의 기능을 돕고, 설사를 멎게하며,야노증,냉증,주독해소,강장작용에 도움을 준다고 하였다. 은행잎 추출물은 현기증, 이명, 두통, 기억렬 상실, 집중력 장애 개선에 효과가 있다. 은행잎 술의 신비함 뇌경색, 시력장애, 류머티..

흑마늘 만들기

전기밥솥으로 흑마늘 만들기 * 준비물...여유있는 전기밥솥(15일) 마늘, 받침 * 1. 건조된 마늘을 칫솔로 깨끗이 정리한다 2. 밥솥에 넣고 14일 ~ 15일 보온상태로 3. 15일후 바람 잘통하는 그늘에서 15일 숙성을...끝 전기밥솥으로 신통방통한 흑마늘 정과고 만들기 집에서 전기밥솥으로 신통방통한 흑마늘을 만들 수 있다는데.. 통마늘 있고 놀고 있는 전기밥솥만 있다면 집에서도 흑마늘을 만들 수 있다기에 마침 10인용 전기밥솥이 있어서 당장 해 봤었죠.. 온 집에서 마늘냄새 때문에 뒷다용도실에서 보온상태로 묵묵히 발효숙성되던 통마늘.. 그렇게 꼭 2주일이 지났습니다 사실 기다리다 못 참고 13일째 되는 던 날 뚜껑 열었어요 ^^;; 인생사 기다림의 미학을 흑마늘 만들며 다시 느끼다.. 기다리는 2..