곰보배추의 효능과 먹는법

곰보배추의 효능과 먹는법 곰보배추 잎이 올록복록하게 생겼다고 얼굴에나는 곰보를 연상한다고해서 이름이 곰보배추라고 지어졌구요 경상도에서는 못난이배추 문디배추라고도 합니다. 겨울철 봄철 사이에 채취하고 추운 겨울내내 살아있어 생명력이 강해 설견초 동생초라고 불립니다. 다양하게 몸에 좋은 효능들 때문에 한국생명공학연구원에서는 곰보배추의 기능성 물질을 추출해서 의약품으로 만드는 연구를 진행했다고 합니다. 독이없는 곰보배추는 맵고 성질이 차며 발효액, 가루, 환등으로 드시거나 생으로 요리하기도 합니다. 황설탕을 이용하여 곰보배추 발효 효소로 먹는 방법이 가장 효과가 좋다고 합니다. 천식의 명약이라고 하고 생리통에도 탁월한 효능이 있는 몸에 좋은 곰보배추효능들이 어떤지 자세하게 알아보겠습니다. 곰보배추의 효능 1. 기관지 질환 예방 및 가래 제거 - 곰보배추는 폐와 기관지 기능을 활성화시켜서 기침이나 천식, 가래 등을 해소하는데 효능이 뛰어납니다. 우리가 호흡을 할 때 기관지 점막이 오염물질이나 세균을 막아내어 그 점액과 함께 배출하는 것이 가래입니다. 그런데 기관지가 건조해지면 이러한 기능을 수행하지 못해서 기관지염이나 폐렴, 천식 등이 생기게 되는데, 곰보배추는 기관지나 폐 기능을 증진함으로써 기관지 질환과 가래를 제거하는데 효과적입니다. 2. 혈관질환 개선 - 곰보배추는 콜레스테롤 수치를 억제하고 활성산소를 제거하여 혈관을 깨끗하게 만들어 줌으로써 동맥경화나 혈전 등을 막아 주어서 혈관 질환 개선에 효능이 뛰어납니다 3. 통증 완화 및 염증 개선 - 곰보배추는 두통, 생리통, 신경통 등 통증을 완화시켜 줄 뿐만 아니라 위염, 관절염 등 염증을 개선시켜 주는 효과가 있습니다. 4. 면역력 강화 및 항암효과 - 곰보배추에 함유되어 있는 플라보노이드 성분은 우리 몸의 신진대사와 혈액순환을 원활하게 해 주어서 면역력을 강화시켜 주고 암세포의 증식을 억제함으로써 항암 효과도 뛰어납니다. 5. 피부질환 개선 - 곰보배추는 몸이 가렵고 두드러기나 아토피, 습진, 피부염 등 피부질환을 개선하는데 그 효능이 뛰어납니다. 6. 간 기능 개선 및 숙취해소 - 간은 우리 몸에 축적된 독소나 노폐물, 알코올 등을 분해하여 소변으로 배출시키는 역할을 합니다. 곰보배추는 간의 해독작용을 도와줘서 간 기능을 개선하고 숙취해소에도 효능이 뛰어납니다 7. 노화방지 및 항산화작용 - 곰보배추는 세포 조직 내의 활성산소를 제거해주는 항산화 작용과 손상된 세포를 빠르게 회복시켜 주는 역활을 수행함으로써 노화방지에도 효과가 좋다고 합니다 곰보 배추의 먹는 법 사실 곰보배추를 먹는 방법은 상당히 다양합니다. 지역에 따라서 곰보배추를 요리하는 방법도 다르죠. 그러나 대표적인 먹는법 5가지를 골라 알려드리겠습니다. 1. 쌈 채소로 활용해 먹는 방법 (가장 인기가 좋은 방법.) 2. 말리거나 뿌리채 생 것을 물에 넣고 달여 곰보배추 차로 먹는 방법. 3. 곰보배추로 김치를 담궈 먹는 방법. 4. 곰보배추와 다른 채소와 어울려 샐러드로 먹는 방법. 5. 곰보배추 겉절이로 만들어 먹는 방법.