혈액 청소하는 음식 4가지

혈액 청소하는 음식 4가지 우리몸속 구석구석을 흐르고 있는 혈액은 산소와 영양소를 운반하는 중요한 역할을 합니다. 혈액이 맑고 원활하게 흘러야 건강을 유지할 수 있습니다. 섭취하는 음식만으로도 어느 정도 혈액을 맑게 할 수 있는데, 혈액을 깨끗하게 하고 혈관을 튼튼하게 해주는 음식을 알아봅니다. ①간 간에는 혈액을 맑게 하는 철분, 비타민B2, B6, B12, 엽산 등이 풍부하게 들어있습니다. 그 중에서도 비타민B2는 과산화지질을 분해하는데, 이 덕분에 동맥경화나 세포의 노화를 억제합니다. 혈중에 불필요한 포도당을 조절함으로써 혈액이 끈적이지 않게 해줍니다. 비타민은 조리법에 따라 손실이 커지기 때문에 날로 먹는 것이 좋지만, 간의 경우에는 구워먹거나 볶아서 먹어야 합니다. 물에 담가서 피를 빼고 마늘이나 부추를 곁들이면 비린내를 제거하기 때문에 먹기가 훨씬 수월해집니다. 쇠고기나 돼지고기에 상관없이 한달에 2~4회 얇게 저민 간을 3~4개 정도 먹으면 충분합니다. ②깨 깨에 포함된 항산화 물질을 '깨그리난'이라 합니다. 그중에서도 깨끗한 혈액이나 건강한 혈관을 유지하는데 도움을 주는 것은 세사미놀과 세사민입니다. 이것들은 혈액내의 LDL콜레스테롤의 신화를 억제하고 동맥경화를 예방해줍니다. 깨는 씨앗이기 때문에 셀롤로오스로 덮여있습니다. 셀롤로오스는 소화가 불가능하므로 제거해야합니다. 깨를 볶으면 겉의 겁질이 저절로 벗겨집니다. 깨는 가열을 함으로써 흡수가 더욱 빨라지고 항산화 물질인 세서몰린이 분해돼 항산화력이 강해지기도 합니다. 그러나 깨는 열량이 높기 대문에 다량으로 섭취하는 것은 좋지 못합니다. 하루에 한 큰술, 약 10g 정도면 충분합니다. ③꿀 뇌의 에너지원은 포도당인데, 꿀에는 있는 포도당은 섭취하는 즉시 흡수가 돼서 뇌를 맑게 해줍니다. 항산화물도 포함되어 있습니다. 굴은 고열량이기 대문에 잠자리에 들기 전에 먹는 것은 좋지 못합니다. 활동을 시작하는 아침이나 오전 중에 먹도록 합니다. 당질은 다른 식품에도 포함돼 있기 때문에 꿀만 따로 섭취할 때는 하루에 1~2스푼 정도가 적당합니다. 많이 먹으면 오히려 혈액을 탁하게 만들 수 있습니다. ④굴 굴에 들어 있는 타우린은 피로 회복에 효과가 있을 뿐 아니라 혈액을 깨긋하게 하고 혈관을 탄력있게 만들어 줍니다. 굴에는 아연도 다량 함유되어 있습니다. 타우린과 아연은 날것으로 섭취하든 조리해서 먹든 크게 차이가 없습니다. 국물을 내서 먹는다면 그 국물에 타우린의 유효한 성분이 배어 나오므로 국물까지 먹는 것이 좋습니다. 굴과 어패류는 한번에 많이 먹는 것이 어려우므로 일주일 식단중 절반 정도를 오징어, 낙지, 조개 등으로 구성하면 좋습니다.